Como estou com preguiça, não tenho nenhum compromisso e não quero ter o trabalho de cozinhar no domingo, eu vou preparar esse arroz.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cru
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
100 gramas de presunto cortados em cubo ou em tiras finas
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cenoura ralada
sal a gosto
2 cubos de caldo de galinha
4 xícaras de água fervente
2 tomates
Modo de preparo:
bata os ovos, misture em uma tigela arroz com queijo e a manteiga. Dissolva os dois cubos de caldo de galinha em água fervente até dissolver, e junte ao resto, mexendo bem, até derreter a manteiga.
Coloque em forma untada, enfeite com rodelas de tomate e asse em forno moderado durante 1 hora ou até dourar. Sirva quente.
Pré aqueça o forno em 200 graus C.
Bom almoço para todos e vamos ver no que vai dar.
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